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清明果五色飯 7道清明美食的制作方法

2018-04-05 08:30:02 來源:女生私房話 責任編輯:曉夢

清明節,很多地方都有必吃的清明小吃,平時不吃,節日里吃別有一番滋味。本文小編分享了7種清明美食的做法,遠離家鄉的游子可以自己動手制作品嘗家鄉的味道。

 清明果五色飯 7道清明美食的制作方法

一、健康五色飯

食材:糯米、紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍草、糖、鹽若干、豬油、水。

做法:

1、選擇好適量的糯米,浸泡后分成五份。

2、將紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍草四種植物搗碎浸泡取其汁,將其中的四份糯米放入四種汁液中,浸泡一段時間后白糯米已經上色,再將五種糯米放入蒸籠中蒸熟。

3、出籠后可以混合攪拌均勻,盛入碗碟中,喜好甜食者可以淋上糖和熟油,喜好咸食者可以放上鹽水和熟油,可以立即食用。

小技巧:將蒸好的五色飯放入鍋中加上其他的食材調味均勻,味道更鮮美。

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