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蒸米飯怎么做好吃,教你幾個蒸米飯竅門

2019-10-23 10:59:27 來源:漂亮頭條 責任編輯:ying

  生活中,我們每天吃最多的主食當然是米飯,不過不同的人做的米飯的口感會有差別,尤其是蒸米飯,蒸出來的米飯好不好吃除了和大米質量有關之外,在蒸米飯的方法上還有很大的講究,今天,就給大家分享幾個蒸米飯的小竅門,讓你蒸出來的米飯又香又軟又好吃。

 蒸米飯怎么做好吃,教你幾個蒸米飯竅門

  1、選材

  往往大家蒸出的米飯都是用大米,其實米飯的選材也可以搭配其他的材料,例如黑米、小米、糯米甚至是豆子都可以搭配著適量加入其中。這些不同的食材加入之后,可以改善米飯的口感,自身也能夠提供更加豐富的營養,這要比單一使用大米更好一些,當然用量的把控還要看自己的飲食習慣才行。

  2、浸泡

  洗米的時候往往會夾帶上不少米粒中營養,所以淘洗次數太多,看似米粒會洗的更干凈其實營養卻會大打折扣。因此洗米的次數不要過多,一般3次即可。米粒蒸出的好吃,必定米粒的水分要充足,因此蒸米前,需要將米粒在水中浸泡一段時間,這樣米飯口感更好。

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